אבקת חלבון לטבעונים

חלבון הוא מרכיב מפתח בבניית רקמות השריר בגופנו. החלבון משמש כחומר בניין מרכזי בבניית רקמות הגוף, וזאת באמצעות 22 סוגים שונים של חומצות אמינו ש-9 מהן אינן מיוצרות על ידי הגוף וחייבות להגיע אלינו דרך המזון. דברים אלה חשובים במיוחד עבור אנשים המתאמנים בחדר כושר, שכן בתהליך האימון אנו קורעים למעשה את סיבי השריר מתוך ציפייה שהגוף יבנה אותם מחדש, רק הפעם גדול יותר ומעוצב יותר. מתאמנים מתחילים, מתקדמים ומקצוענים כאחד, נוהגים להיעזר באבקות חלבון כמקור מרוכז של חלבון לגוף לאחר אימון. את החלבון ניתן להשיג מן החי (עוף, דגים, בשר, ביצים, חלב, גבינה) או מן הצומח (קטניות כדוגמת שעועית, סויה, חומוס וכדומה). חלבון מן החי הוא זמין הרבה יותר וזול הרבה יותר מאשר מן הצומח, אבל עבור אנשים טבעונים ישנה חשיבות רבה לכך שלא יהיה אף מרכיב מן החי באוכל שלהם ובכלל זה באבקות החלבון שהם צורכים, ועבורם מיוצרות במיוחד אבקות חלבון לטבעונים. 

מהי אבקת חלבון לטבעונים?

מרבית אבקות החלבון מיוצרות ממי גבינה. חלב הפרה הוא מקור החלבון הזול ביותר ובאמצעות תהליכי עיבוד של החלב לגבינה ולמי גבינה, מצליחים היצרנים לייצר ריכוז גבוה של חלבון בכל מנת אבקה של מי גבינה מיובשים (כמובן עם תוספים רבים נוספים). עבור מתאמנים טבעונים האופציה הזאת היא כמובן בלתי קבילה. מתאמנים טבעונים רוצים לוודא שאבקת החלבון שלהם מבוססת על מקורות מן הצומח בלבד וכיום ישנן לא מעט אבקות חלבון טבעוניות שמבוססות על חלבון המופק מפולי סויה. הסויה הוא המקור הצמחי השכיח והנפוץ ביותר לחלבון בענף המזון, ומשמש לייצור חלב סויה, טופו, מוצרי "חלב" טבעוניים וכן הלאה. בכלל זה גם אבקת חלבון לטבעונים מבוססת על עיבוד של פולי סויה ויודעת להציע ריכוז דומה של חלבון בכל מנת אבקה.

באתר האינטרנט של Body HD תוכלו למצוא סוגים שונים של אבקות חלבון לטבעונים, כולן מיוצרות ממקורות חלבון מן הצומח ללא שום רכיב המגיע מן החי. לפרטים נוספים תוכלו ליצור קשר בטלפון 1-700-700-730.